No.1. Spaghetti
A spagetti szinte percek alatt elkészül, és mivel nem kell folyamatosan kevergetni, a legfárasztóbb nap után sem olyan megterhelő elkészíteni és jóllakatni az egész famíliát – az már csak a bónusz, hogy garantáltan a gyerekek kedvére is teszel vele. Ráadásul nem kell hozzá más mint tészta, darált hús, paradicsomszósz, hagyma, fűszerek és sajt.
No.2. Pizza
Ha van időd kivárni, míg megkel, majd pedig megsül a pizzatészta, akkor minimális erőfeszítéssel is valódi olasz ízvilágot vihetsz a vacsoraasztalra – és úgyszintén szinte mindenkinek a kedvére tehetsz. Az én személyes kedvenc receptem Jamie Oliver pizzatésztája, aminek bennfentes titka, hogy legalább 10 percig kell gyúrni a tésztát, hogy igazán sima legyen. Az olasz ízvilág kulcsa a paradicsomos szósz elkészítésében és fűszerezésében rejlik, de ha nem ragaszkodsz az itáliai tradíciókhoz, bátran megkenheted a tésztát mustáros, vagy tejfölös alappal is, aztán pedig jöhet rá minden, ami szem-szájnak ingere (vagy éppen, ami van otthon). Ha iagzán jót akarsz, töltsd meg a pizza szélét sajttal, hogy azt is élmény legyen befalni, nem pedig puszta kötelezettség!
No.3. Lasagne
Lehet, hogy az olasz gasztronómia rajongói most gondolatban megköveznek, de szerintem a lasagne nem más, mint egy fancy spaghetti ízlésesen összepakolva és besamel-mártással megbolondítva. Ha szeretnél valami újnak tűnőt, de könnyedén elkészíthetőt varázsolni az asztalra, akkor a lasagne lesz a Te ételed!
Ha valódi olasz gasztronómiára vágysz és nem Te szeretnél babrálni a főzéssel, akkor keresd fel Budapest legjobb olasz éttermét, a Jamie’s Italian-t és engedj az ízek csábításának!
